Как перенести панель отладки в секцию require-dev? Вопрос

Чтобы полностью отключить DEBUG- панель для production-сервера перенесите её в секцию require-dev файла composer.json. Локальные зависимости при этом нужно будет устанавливать с добавлением --dev к команде composer.

Таким образом библиотека debugpan не будет устанавливаться при развертывании на конечном окружении, но включить её отдельно для текущего пользователя через специальный токен уже будет невозможно.